Daha önce dolmalık biberlerin erkeğinin ve dişisinin olduğunu duymuş muydunuz?

Daha önce dolma pişirirken kimilerinin piştiğini, kimilerinin ise çiğ ve kart kaldığını tecrübe etmişsinizdir. Bunun nedeni biberin cinsi.
 Dolmalık biberler erkek ve dişi biber olmak üzere ikiye ayrılıyor.

İki biber türündeki en net farkı onların alt kısımlarına bakarak anlayabilirsiniz. Erkek biberlerin taban kısımlarında 3 adet yumru bulunur. Dişi biberlerde bu sayı 4'tür.Erkek biberlerin kabukları kalındır, tohumları azdır. Dişi biberlerin ise tam tersi; kabukları ince, tohumları oldukça fazladır.

Erkek biberlerde az da olsa bir miktar acılık bulunur. Dişi biberlerde ise acılık hiç yoktur. Dişi biberlerin çiğ tüketimi daha lezzetlidir.Dişi biberler dolmada kullanmak için daha uygundur. Dört yumrusu sayesinde tencerede çok daha rahat bir şekilde sabitleyebilirsiniz

. Dişi biberlerin kabuklarının daha ince olması ekstra bir avantajdır. 
Sizde bu pratik bilgiyi kullanarak daha lezzeti ve hızlı yemekler yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.